Odysea Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. – Traditionelles italienisches Gewürz, 250 ml 1
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Description

Dieser Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. wird authentisch im italienischen Modena nach altbewährten Methoden mit mindestens 10 % Weinessig und einem hohen Anteil konzentrierten Traubenmosts ausgewählter Rebsorten wie Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana und Montuni hergestellt. Durch die mindestens 10-jährige Reifung in traditionellen Holzfässern erhält er eine reichhaltige, samtig-weiche Textur und einen ausgewogenen süß-sauren Geschmack mit subtilen Holznoten und einem anhaltenden, leicht säuerlichen Aroma.

Mit einer Dichte von 1,33 – deutlich über dem für die g.g.A.-Zertifizierung erforderlichen Mindestwert von 1,24 – und einem Säuregehalt von 6 % erfüllt dieser Balsamico-Essig höchste Qualitäts- und Authentizitätsstandards. Seine tiefe, dunkelbraune Farbe und die dickflüssige Konsistenz machen ihn ideal zum Verfeinern von Salaten, Marinaden und Gourmetgerichten.

Produktdetails:
  • Herkunft: Hergestellt in den Provinzen Modena und Reggio Emilia, Italien
  • Zutaten: Konzentrierter Traubenmost, Weinessig (Sulfite)
  • Volumen: 250ml
  • Lagerung: Ablehnen, wenn das Siegel vor dem Öffnen gebrochen ist
  • Hersteller: Produziert für Odysea Ltd., 2 Dorma Trading Park, London, E10 7QX
EAN: 5029223007189
Release Date: 2015-11-30
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